贵阳石锅拌饭哪里可以学

贵阳石锅拌饭哪里可以学
石锅拌饭是韩国公民非常喜欢的家常饭之一，各地区的韩国人会因地制宜，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把养分和甘旨拌在一起，使你在油香浓郁中坚持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温作用好，细嚼慢咽的人可安心享用，不必怕饭菜冷掉。石锅拌饭资料并不别致特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的时节蔬菜去调配即可。
石锅拌饭的由来可以分成两个部分，拌饭的由来和石锅的由来。
在韩国，关于拌饭的最早史书记载是1800年的《是议全书》，而拌饭成为一个传统则是根据1849年的朝鲜古籍《东国岁时记》所记载“古年代有新年不能吃过夜饭的说法，所以每年的最后一天晚上将当天剩下的饭菜悉数做成拌饭吃完”，即使是在宫中，一年中最后一天的菜单也是拌饭。

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