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干锅培训内容:
1、香料的认识以及应用比例        2、炒糖色以及后期保存 
3、糍粑辣椒酱的做法              4、菜品的加工处理方法 
5、干锅主料的卤制、存取老油。    6、麻辣、中辣、微辣、香辣等微型的调味。

特色干锅菜单：干锅鸡 干锅虾 干锅耗儿鱼 干锅鸡翅 干锅鱿鱼 干锅肥肠 干锅牛肉 干锅兔 干锅鸭头 全套学习优惠中2000多 包教会 不限制学时的。

学员来学习正宗干锅技术能学到什么？
各种干锅菜品、各种微型的干锅、店铺的选址、原材料的购买、营业执照的办理、外卖系统的学习、设备设施的购买和使用、开业方案、人数配备和店铺装修、收银系统的学习。

特色项目正在学习中：万州烤鱼 正宗烧烤 四川干锅 五香卤菜 特色凉菜 巫山纸包鱼 重庆小面 火锅米线 土家酱香饼 广式肠粉 上海生煎包 等等。
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上课时间：早上9点到中午12点下午1点到5点。随到随学的。

培训地址：重庆市南坪金信大厦2层楼(轻轨站南坪5出口）
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。